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vino fermentato spontaneamente in demi muids e rimasto per 22 mesi sui lieviti prima della sboccatura avvenuta a luglio 2025
Vitigno: Chardonnay 50%
Provenienza: Côte de Nuits - Borgogna - Francia
minerale con consistenza e decisa spalla acida
le 11 botaniche vengono fatte macerare per 24 ore
Malvazija 2020 Soave vino fermentato spontaneamente in demiCantina: Skerk Provenienza: Carso Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Malvasia Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in tini di legno e macerazione per 30 giorni sulle bucce. Affinamento per 13 mesi in botti di rovere.
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