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19 g Proteine 7
28 g Fibers 1
coloring: E120
Il Bussolà di Iginio Massari Alta Pasticceria
bitter almonds 0
Torta Bresciana SenzaLattosio 19 g Proteine 7Dolce da forno della tradizione rivisitata dal Maestro Massari. Un cuore tenero composto da una massa al cacao amaro, cubetti di arancia candita, pregiate nocciole del Piemonte e meringa. Per donarle un tocco di leggerezza, si adagia su una base di marmellata di arancia, il tutto racchiuso tra due strati di fragrante frolla. Nella sua ricetta il Maestro ha ricercato un contrasto di gusti che sorprende per freschezza e semplicit. Questa rivisitazione
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