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inizialmente nuove e successivamente tostate
grazie alla lavorazione attenta e rispettosa del territorio
Si apprezza al meglio in calici a tulipano ad una Temperatura attorno ai 10° C
Perfetto per esaltare i sapori del mare
ma macerate a freddo in alcool
La Chaille Rouge Cornalin Fully AOC Anno:2020 inizialmente nuove e successivamente tostateQuesto vino rosso, prodotto principalmente da uve Cornalin e arricchito da un blend di due vitigni autoctoni della Valle d'Aosta, il risultato di una viticoltura di precisione. La coltivazione del Cornalin, vitigno notoriamente esigente, richiede terroir d'eccezione e una cura meticolosa. Le viti, con oltre 20 anni di et, affondano le radici in un suolo leggero e sabbioso, tipico dei vigneti terrazzati situati nella zona pi calda di Fully, ai margini
