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Aging: several months in second and third passage barriques for 70% of the wine
enclosed in a numbered bottle with a unique design
fresh notes of plum and dried violet blend with more complex balsamic and spicy hints of incense and cinnamon
plus over 4 months in bottle
rich with ethereal notes
Ca' del Bosco Anna Maria Clementi Rose 2007 Franciacorta DOCG QUINTARELLI Aging: several months in secondTipo: Franciacorta metodo classico Regione: Lombardia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero 100% Affinamento: almeno 8 anni di affinamento sui lieviti. Descrizione: Colore rosa salmone, bollicine fini e decisamente persistenti. Al naso ricco e stratificato, lieviti e pasticceria si uniscono a sentori di frutta candita, pepe rosa e ribes rosso. Al palato ottima struttura, liscio e vellutato, con un sorso che delinea una preziosa
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