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e poi acidità DOC e quello scatto minerale che lo fanno scorrere leggero
che però ha tolto la dicitura Prosecco in etichetta e adesso si presenta come ColFondo Agricolo
*Annata 2021* Un ancestrale-metodo classico a tinte rosa molto ma molto piacevole
*Annata 2021* Un ancestrale fresco e morbido
AFFINAMENTO 96 mesi
Riesling Brut Collezione 2005 produttore-villa-persani e poi acidità DOC eDiavolo di uno Stefano Grilli, l'ha fatto ancora. Quando pensi che ormai non possa pi stupirti, ti tira fuori un Riesling Renano fatto secondo il suo metodo ancestrale e affinato per bottiglia per 18 anni. Ripetiamo: diciotto anni, duecentosedici mesi. Viene fuori uno spumante raffinato e cos intenso che quasi stordisce: color oro fuso, bollicina delicata ma ancora pimpante, freschezza da ragazzino, un carico di aromi, agrumi, candidi e un sacco di
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