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Posee un manto de grasa
Se ubica en la región del dorso
También puede rellenarse
muy solicitado por el sabor inigualable que le da el hueso
iniciándose en la cuarta costilla y hacia atrás limita con el lomo liso
Caja Plateada Wagyu Peso:KG: 6,0 Posee un manto de grasaLa Plateada es un clsico chileno con un sabor nico e inconfundible y es muy verstil para experimentar en sus preparaciones. Posee un manto de grasa, que carameliza e hidrata todo el corte y que adems de potenciar su sabor, tambin resalta su caracterstica textura. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Horno Origen Nacional
US$ 102000.00
US$ 42000.00
US$ 26000.00
US$ 47500.00
US$ 114000.00
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