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Su sabor es suave
Se utiliza crudo en ensaladas o cocinado al vapor
aportando un sabor picante directo y terroso
estructura
asi como un sabor dulce y ligero
Harina Alta Proteína Sello Rojo Fuerte Tamaño:10 kg Su sabor es suaveHarina de Trigo con elevada fuerza, mximo contenido de protena, mximo porcentaje de absorcin de agua, alto poder fermentativo, elevada absorcin y rendimiento, gran volumen. Procesos y Productos: Panadera industrial, masas congeladas, productos formulados con gran cantidad de grasa y azcar, base de harinas especiales (mixes), etc. Contiene 13 gramos de protena.
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